Τούρτα σοκολάτα από ...σπίτι

"Η τούρτα σοκολάτα είναι πολύ περίπλοκη για να τη συμπεριλάβω στην ανάστατη ζωή μου, γι αυτό όταν δέχομαι σπουδαίους επισκέπτες, την αγοράζω από το καλύτερο ζαχαροπλαστείο της γειτονιάς, αφαιρώ τα στολίδια, τη σερβίρω σε μία πιατέλα του σερβίτσιου μας και ύστερα κάνω δύο φορές το γύρο του τραπεζιού πηδώντας, μέχρι να κατακαθίσει αρκετά, ώστε να μοιάζει φτιαγμένη στο σπίτι. Οι αγορασμένες τούρτες όπως και τα χτενίσματα του κομμωτηρίου, έχουν την ολοφάνερη σφραγίδα του επαγγελματία, αλλά αν τα ταρακουνήσεις και τα δύο με δυνατά πηδήματα, κατεβαίνουν στο επίπεδο του οικιακού κατασκευάσματος".

σελ. 44, "Αφροδίτη Ιστορίες, συνταγές και άλλα αφροδισιακά", Ιζαμπελ Αλλιέντε, Εκδόσεις Ωκεανίδα, 1998 Μετάφραση Κ. Σωτηριάδου

Υ.Γ. Η φίλη μου είχε την καλοσύνη να στείλει και συνταγή για γλυκό. Πάντα τέτοια.